【卵白の冷凍】1個ずつラップで包んで冷凍すれば使い勝手◎ 余った卵白は、1個ずつラップに包んで冷凍するのがおすすめ！ まとめて冷凍用保存容器に入れてストックしておけば、いつでも好きな分だけ使えて便利です。 冷凍方法 1 ラップを用意する 深さのある…

冷凍することで黄身の味が濃厚になり、独特のモッチリした食感も美味しいと評判の「冷凍卵」。自宅で簡単に作れて和・洋どちらの料理にもアレンジできるので、冷凍庫にストックしておくと便利です。今回はそんな冷凍卵を使った簡単で美味しいアレンジレシピ…

卵は日持ちする生鮮食品。しかし、保存方法を間違えると、食中毒のリスクもあります。ここでは、卵の正しい保存方法や日持ちする卵料理のレシピ、うずらの卵の保存方法などをご紹介します。 卵は冷凍保存できる？ 卵は冷蔵で保存する人が多いですが、冷凍保…

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